如今的气候，适宜喝什么茶

春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶，是民间普遍流传的说法。

其实，茶可以一年四季都喝，茶的品种也远不止这几种，功效益处也各不相同。喝茶的人太多，看法见仁见智。

喝茶的人，读书人有之

商人有之，街坊邻居有之，年轻人有之

在中国，我们发现，身边的人年纪越大，越爱喝茶，上到整日研究学术的老学究，下到街坊遛鸟的老头儿，基本人手不离一壶茶。

长年吃茶的老人，身上总是透露出一股若有似无的质朴、淳厚的文化气息。他们的人生就像“种茶→喝茶”一样，有着沉淀的过程。

茶，为艺术家的作品平添了一份古韵

茶被很多文人墨客写进了作品里，亦被融入了画作、舞台效果之中。

中国茶已向世界各地普及

中国的茶，深受各国人民的喜爱，海外市场尤以红茶、绿茶、乌龙茶销量为盛。

喝茶中衍生出的茶道，是中国特有文化

茶道，即品赏茶的美感之道。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，来帮助人们增进友谊，学习礼法，陶冶情操，去除杂念，修身养性。

茶的起源，得从中华文化的起源说起。自伏羲与炎黄二帝开始往下，中华上下已有五千年历史。相传伏羲著《易经》，其蕴含的哲学理念及思维方式成为中华民族进行文化创作的灵感根源。受伏羲《易经》影响，炎帝神农《连山易》，黄帝《归藏易》，周文王《周易》相继问世。

几经发展，《易经》结合古代人民的智慧整合成册，为儒家、道家两派所推崇，被后世尊为“群经之首”、“大道之源”。可以说，《易经》就是中华文化的起源。

中华的茶文化，与中华文化几乎同步，贯穿中华上下五千年发展的整个历程。为什么这么说呢？在这里，要为大家介绍一个人。

陆羽，唐朝复州竟陵（今湖北天门）人，自幼与《易经》结缘，9岁时为自己占卦：“得水山蹇卦之风山渐卦，上六爻为动爻”。他根据《易经》渐卦上六爻的爻辞：“鸿渐于陆，其羽可用为仪”，为自己取名陆羽，字鸿渐。

茶（古时候称为“荼”）由神农氏发现并记载，陆羽根据《易经》文化思想，结合《神农本草经》对茶（荼）的讲述，创作了世界第一部茶学及茶文化专著《茶经》，向世人诠释了茶之含义。他对茶文化的贡献深远，被后世封为“茶圣”。

神农氏，中华文化的始祖之一，不仅被世人以“炎帝”相称，亦被陆羽尊为“茶祖”。

有了这层关系，基本可以确认，中华的茶历史，和中华文化几乎是同步发展。而衍生出的茶文化，也是基于《易经》思想而兴盛华夏大地，继而向世界传播。

古时候喝茶的人遍布社会各阶层，而品茶之道则是由古代知识分子们发掘传播的。

诸子百家中，儒家可谓第一大家，在百家争鸣中拔得头筹。儒学在秦始皇"焚书坑儒"时受到重创，在汉武帝时又因"罢黜百家,独尊儒术"彻底崛起，发展成中国古代的主流意识。之后，儒家思想向全中国乃至世界各地传播，闻名全球，甚于欧洲的文艺复兴。

茶道，随儒家的兴盛，也自然而然的由以儒家思想主导的知识分子们向社会传播开来。

吃茶现象逐渐融入社会，诞生出中国人民特有的茶文化。后来的文人雅士不光学习儒家知识，也同样养成了品茶的习性，“品”出了茶道。

不是所有人都读儒学，但儒家思想衍生出的茶道却随着茶文化在中华大地上流传开来。

如今大家普遍的认知：喝茶可以修身养性，孰知这其中蕴含的是茶道，是易学的道理。

将儒家思想修订成册，便是我们常说的四书五经，这其中包涵了儒家文化的哲学思想——以《易经》为首的儒家思想。

谈儒必谈孔孟，孔孟的思想是有来源的。“孔子老而好易”，会通天人之道后，提出了仁、义，礼、智等对举的范畴，建构了博大的易经哲学体系。孟子是深谙易道的大易学家，“孟子继孔子之后，七篇之首，即揭明仁义大旨，而归体于性善及经正。孔子立人之道，曰仁曰义，及继善成性之嫡系也。安见孟子之不知《易》哉！”